HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan

Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking [Spi Har。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking with。Russian Prison Tattoos　タトゥー　写真集。洋書　お熱いのがお好き　マリリン・モンロー　ビリー　ワイルダー　映画　脚本　絶版。洋書Paris Montmartre A MECCA OF MODERN ART。お金を引き寄せる【最高の法則】ドクター·ジョン・ディマティーニ。稀少本　John Hejduk ジョン・ヘイダック BOVISA。SETH SPEAKS セスは語る　洋書 英語版。希少 teneues Weddings 本。洋書 French Country Style at 。ARAKI 荒木経惟 TASCHEN （美品）